Il Parco dei Principi Hotel è una nuova struttura, inaugurata nel 2004, immersa in un meraviglioso parco a 150 metri dal mar Jonio e a 2 km dal centro abitato di Roccella Jonica. Il lussuoso Hotel dispone di 52 camere e 6 junior suite arredate con gusto ed eleganza, tutte con balcone vista mare o monti. L'hotel offre poi ambienti raffinati ed eleganti, con un grandioso ingresso con terrazzo panoramico coperto al primo piano, due terrazzi esterni, solarium al secondo piano ed al terzo piano un accogliente centro benessere. Inoltre la struttura dispone di spiaggia privata attrezzata, raggiungibile tramite servizio navetta continuo, e di due bellissime piscine, costruite all'interno di una suggestiva e caratteristica area di verde naturale. Nel centro benessere del Parco dei Principi si trovano una sauna, bagno turco, aromaterapia, cromoterapia, massaggi, potrone per massaggi shiatsu ed esperti estetisti. Molto vasta la gamma di trattamenti rilassanti per il corpo a cura di professionisti del settore. Tutti i trattamenti vengono eseguiti nella fiabesca Suite Thalatepee, rilassando corpo e spirito sotto un cielo colorato dalle luci della cromoterapia, unendo i benefici dell'aromaterapia al coinvolgimento emotivo della musicoterapia. Tra i trattamenti spicca la talassoterapia con alghe e limi marini. Nell'hotel si trova inoltre un centro fitness ampio e moderno, dotato di palestra con attrezzature technogym.