Il Grand Hotel Terme Roseo è situato nell'antico Palazzo dei conti Biozzi, nobile edificio tornato allo splendore di un tempo dopo un attento restauro che ne ha saputo conservare le armoniose caratteristiche architettoniche. Oggi il Grand Hotel Terme Roseo propone un ambiente accogliente e confortevole, con particolare attenzione alla cucina: il cuoco è infatti affiancato da un'equipe di consulenti in scienza dell'alimentazione, con menù diversi in base a gusti e calorie. Al suo interno la struttura è dotata di un moderno ed attrezzato stabilimento termale, aperto tutto l'anno, che propone un'ampia e specializzata gamma di cure, trattamenti e applicazioni, nonché di un qualificato Centro Benessere con una Beauty Farm all'avanguardia. Il centro termale dell'hotel sfrutta le aquae calidae che sgorgano nell'area: acque bicarbonato-alcalino-sulfureo-ipertermali a 45°C. Nel centro si trovano una piscina termale con acqua fluente ed idromassaggio, una grotta termale naturale ed una piscina serale. Numerosi e qualificati i trattamenti proposti: fanghi, bagni, fisiokinesiterapia, cure inalatorie, irrigazioni, cure vascolari e ginecologiche. La struttura dispone anche di un centro per la cura antirussamento e programma di disintossicazione dal fumo.