Notizie sulle qualità ed i pregi dell'acqua sulfurea di queste terme sono state registrate già dal 1772 in una monografia del Dott. G. Pasta noto protofisico dell'epoca. Nel 1803 e nel 1820 ne parla con entusiamo il Prof. Maironi da Ponte. Nel 1840 Padre Ferriaro ne fa un'analisi e le mostra in un opuscolo. Nel 1864 G.Garelli nel suo volume "delle acque minerali d'Italia e loro applicazioni" descrive le acque minerali di Sant'Omobono fra le solfuree migliori fino ad allora conosciute. Oggi è possibile usufruire delle cure e dei trattamenti delle Terme di Sant'Ombono presso il centro Villa delle Ortensie.