L'Hotel Relais Villa San Martino, collocato all'interno di un'antica casa contadina immersa in uno splendido parco secolare, è una struttura di lusso con terrazze affacciate sul verde circostante, a soli cinque minuti dal centro di Martina Franca. Il relais offre camere ampie, luminose, eleganti ed arredate in stile classico, nonchè ambienti interni, dal ristorante alla hall, pieni di charme e raffinatezza. L'hotel dispone di una bellissima piscina esterna e di un elegante centro benessere, l'Oasi, dall'atmosfera e dagli arredi caldi, fascinosi ed arabeggianti. L'Oasi si divide in quattro reparti: la Sun Terrace ove si trovano zone relax e vasca idromassaggio all'aperto; la Spa Lounge per spuntini dietetici e salutari; l'Acqua Zone con bagno turco, sauna, percorso vascolare e piccolo reparto termale; l'Aria Zone in cui viene effettuata la vasta gamma di trattamenti e massaggi. Tra i trattamenti proposti, i trattamenti corpo per ridurre e drenare come il Monticelli Mood a base di fango termale, trattamenti per rinnovare e nutrire, trattamenti specifici per occhi, labbra, collo, ed un'ampia gamma di trattamenti per il viso: antistress riossigenante, decongestionante al mirtillo, anti-età agli acidi di frutta, schiarente anti-macchia. Nel centro benessere numerosi sono anche i massaggi offerti, dall'ayurveda allo shiatsu, dall'Hot Stone Massage al linfodrenaggio, dal masaggio a 4 mani al massaggio olistico dell'anima. Il centro propone anche un programma di tecniche di rilassamento.