Spaltenna è un antico borgo feudale costituito dall'antica Pieve con torre campanaria del 1000, dal contiguo Monastero Fortificato e da un piccolo gruppo di casali, splendido esempio di architettura spontanea medioevale. Il Castello, ricco di storia e leggende, è impreziosito all'interno da soffitti ad architrave ed eleganti portali ed oggi è un hotel elegante e confortevole, arredato con gusto e ricercatezza. La struttura dispone di 30 camere e 8 suite, tutte con una splendida vista sulla vallata o sul chiostro. Dalle terrazze erbose antistanti il Castello si gode della quiete della campagna e della bellezza del paesaggio circostante, in cui scoprire percorsi per trekking e passeggiate; sono qui inoltre ambientate le piscine: una esterna, con una piacevole cascata, una coperta e riscaldata nei mesi più freddi. La piccola Spa dell'hotel offre inoltre sauna, bagno turco e palestra, nonchè massaggi tonificanti e rilassanti.