Il Vital Hotel Taubers Unterwirt, situato a mezzacosta della Valle Isarco al centro del Sentiero delle Castagne e a pochi chilometri da Bressanone, è un hotel di recente ristrutturazione, che ha sapientemente inglobato le particolarità della natura della Valle, castagne e quant'altro, con il tipico carattere accogliente dei masi locali. Il vasto centro benessere dell'hotel offre piscina coperta, 4 saune, percorso Kneipp, frigidarium e idromassaggio. Il centro mette inoltre a disposizione salette in cui si praticano bagni rigeneranti alle castagne, al vino e al fieno, nonchè un'ampia gamma di trattamenti, quali il peeling bilogico detossinante ed il fango d'erbe castanea, con prodotti a base di castagne o altri prodotti naturali. Numerosi anche i massaggi, dai più semplici rilassanti e sportivi a quelli con campane tibetane o con pietre laviche. La beauty farm del centro utilizza creme linea viso Castanea, una linea cosmetica naturale alle castagne prodotta in esclusiva per l'hotel.